POITIERS
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Légumes pour ratatouille 2,5 kg
Informations générales
Description
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Légumes pour ratatouille surgelés
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Dans un congélateur *** à -18°C.
Ingrédients
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Tomates quartiers pelées 30% mini., courgettes coupées 16% mini., aubergines coupées 16% mini., oignons émincés 8% mini., poivrons rouges en lanières 5% mini., poivrons verts en lanières 5% mini.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 104kj
Energie Kcal – 25kCal
Matières grasses – < 0,5g
dont acides gras – < 0,1g
Glucides – 3,7g
dont sucres – 2,6g
Fibres – 1,6g
Protéines – 1g
Sel – 0,1g
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Promocash - Interdis TSA 91431 - 91433 Massy Cedex - France
Infos pratiques
Conseils :
Sans décongélation préalable. A la casserole : versez les légumes pour ratatouille encore surgelés dans de l'eau bouillante, non salée, additionnée d'une cuillère d'huile. Remontez à ébullition, éteignez le feu, salez et laissez infuser 5 minutes environ. Egouttez. A la sauteuse : versez les légumes pour ratatouille encore surgelés dans une sauteuse avec un peu de matière grasse. Ajoutez un peu de concentré de tomate, de l'ail haché, un bouquet garni, du sel et du poivre. Amenez à ébullition et laissez mijoter pendant 45 minutes.
